INTERBEV et 4 ONG ont présenté en marge du SIA 2017 leur première publication commune « Élevage bovin allaitant français et climat », issue d’une démarche de concertation engagée en 2014. Cette publication précise les principaux points d’accord mais aussi les points de débat et pistes de travail en commun sur l’élevage bovin allaitant français en matière d’impacts environnementaux.
Un certain nombre de points d’accord sont ressortis de ces concertations, notamment sur les atouts environnementaux de l’élevage bovin allaitant, les bénéfices de l’herbe et des 13 millions d’hectares de prairies valorisées par les ruminants. Il a également été mis en évidence les cycles vertueux présents dans les élevages bovins allaitants français qui se caractérisent par une autonomie alimentaire et un lien au sol importants : complémentarités entre élevages, prairies et cultures, recyclage des déjections en engrais, rotations diversifiées, présence de l’arbre et des haies..).