ELVEA France est dirigé par le Conseil National qui nomme tous les trois ans un Bureau constitué de 6 à 12 membres, et 1 à 3 invités permanents.
Le Bureau d’ELVEA France se compose aujourd’hui de onze membres éleveurs, élus lors du Conseil National électif du 25 juin 2026
L’équipe du Bureau ELVEA France est la suivante : (2026 – 2029)
- Président : Stéphane PEULTIER (APAL’) ;
- Vice-Présidents : Sébastien AMAND (ELVEA 50) et Gilles VIDAL (82) ;
- Secrétaire général : Maxime MORANTIN (ELVEA 44) ;
- Secrétaire générale adjointe : Audrey DEPRUGNEY (APAL’) ;
- Trésorier : Francis CAMUS (ELVEA 60) ;
- Membres :
- Benoît CHARBONNIER (ELVEA Centre) ;
- Bruno LABEGUERIE (ELVEA 64-40) ;
- Guillaume L’HERMITE (ELVEA 85) ;
- Sylvain EMORINE (ELVEA 71-58)
- David TOURTE (Nos Bovins d’Ile-de-France).