Le réseau ELVEA France compte près de 11 000 éleveurs fédérés avec 900 acheteurs associés. Nos 29 organisations de producteurs sont réparties sur l’ensemble du territoire national. Notre réseau n’a jamais été aussi fort tant au niveau de ses Associations d’Eleveurs qu’au niveau national par ELVEA France.
Nos OP contribuent à la mise en marché de la production de leurs adhérents en lien étroit avec les “acheteurs désignés” (négociants, abatteurs, chevillards). Elles permettent ainsi aux éleveurs de s’organiser collectivement. En revanche, les Associations n’assurent pas directement la commercialisation des animaux, cette fonction étant du ressort des acheteurs.
Leur relation privilégiée avec ces partenaires ainsi que les marchés leur permettent de réaliser des prévisions d’achat et d’orienter ainsi la production de leurs adhérents afin de répondre au mieux aux besoins du marché.
Nos associations sont reconnues dans les productions bovines et/ou ovines en filière conventionnelle et/ou biologique. 